新聞「農民」にお力添えいただいた食品科学・食品経済学者

深谷志成さん急逝

　食品科学・食品経済学者で学校法人後藤学園教諭の深谷志成（ふかやしせい）先生が、一月十九日、肝臓ガンのため、五十二歳の若さで急逝されました。

　先生は、食品加工や流通問題に精通され、食と農を守る視点から、食品流通の問題点を長年にわたって研究していらっしゃいました。温かく朗らかな人柄で、新聞「農民」でのハンバーガー特集など食の安全シリーズの折りにも、惜しみない助言と指導、資料提供をいただいたばかりでした。食べ物のあり方があらためて問われているいま、先生の研究が大きな力を発揮しているなかでの訃報に、残念で言葉もありません。

　心よりご冥福をお祈り申し上げます。