ドーナツ、ケーキ、パンから農薬検出
農民連食品分析センターが市販のドーナツ、ケーキ、パンを分析したところ、表のように残留農薬が次々に検出されました。いずれも、有機リン系殺虫剤です。クロロピリホスメチル(商品名レルダン)は、安全基準が決まっていません。登録保留基準では〇・〇一ppmですから、これを超えているものもあります。小麦の自給率は九%で、ほとんどが輸入小麦を使っているために、ポストハーベスト農薬が検出されるのです。
(新聞「農民」2001.7.2付)
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[2001年7月]
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