「農民」記事データベース20010702-499-04

ドーナツ、ケーキ、パンから農薬検出

関連/“基準値以下だから大丈夫!? 【NO!】


 農民連食品分析センターが市販のドーナツ、ケーキ、パンを分析したところ、表のように残留農薬が次々に検出されました。いずれも、有機リン系殺虫剤です。クロロピリホスメチル(商品名レルダン)は、安全基準が決まっていません。登録保留基準では〇・〇一ppmですから、これを超えているものもあります。小麦の自給率は九%で、ほとんどが輸入小麦を使っているために、ポストハーベスト農薬が検出されるのです。

 
市販ドーナツ・ケーキ・パン類の残留農薬
農民連食品分析センター
品  名
製造・販売者
農薬名 分析結果(ppm)
オールドファッションドーナツ ミスタードーナツ〔東京練馬店〕
クロルピリホスメチル
0.013
マラチオン
0.015
十勝あんドーナツ 伊藤製パン〔株〕岩槻工場
クロルピリホスメチル
0.034
マラチオン
0.014
リングケーキ〔ドーナツ〕 山崎製パン〔株〕千代田区岩本町
クロルピリホスメチル
0.007
マラチオン
0.024
スポンジケーキ 共立食品〔株〕
クロルピリホスメチル
0.03
スポンジケーキ5号 マザーメイド〔株〕
クロルピリホスメチル
0.025
クリスマスクッキング
スポンジプレーン
〔株〕神戸屋
クロルピリホスメチル
0.053
マラチオン
0.008
食パン 新食感宣言 山崎製パン〔株〕
クロルピリホスメチル
0.014
食パン サニーブラウン 敷島製パン〔株〕パスコ利根工場
クロルピリホスメチル
0.029
マラチオン
0.022
チョコチップスナック 山崎製パン〔株〕千代田区岩本町
クロルピリホスメチル
0.01
マラチオン
0.008
極技テーブルロール 山崎製パン〔株〕千代田区岩本町
クロルピリホスメチル
0.021
マラチオン
0.01
食パン 伊藤製パン〔株〕
クロルピリホスメチル
0.022
極技スライスプール 山崎製パン〔株〕
クロルピリホスメチル
0.021
食パン 伊藤製パン〔株〕
クロルピリホスメチル
0.022
極技スライスプール 山崎製パン〔株〕
クロルピリホスメチル
0.021
ダブルソフトマイルド 山崎製パン〔株〕
クロルピリホスメチル
0.019
分析終了月日 2001年3月26日、4月11日、5月7日

 

(新聞「農民」2001.7.2付)
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2001年7月

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