新聞「農民」
「農民」記事データベース20171106-1286-07

遺伝子組み換え食品

EU並みに全表示、
混入率1%未満の実現を!
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 私たちは、知らずに遺伝子組み換え食品を食べていることを知っていますか。その自覚がないのは、「遺伝子組み換え」という表示がないからです。今回は、自分が遺伝子組み換え食品を食べている現実を知り、食べないようにするにはどうしたらいいのかを考えてみます。


食品表示

遺伝子組み換えの文字ないが…
加工品や添加物に潜む

 カレー、スナック菓子などの食品表示をみてみましょう。「遺伝子組み換え」の文字はありませんが、実は遺伝子組み換え作物からつくられ、または遺伝子組み換え技術でつくられている可能性のある加工品や添加物が多く潜んでいるのです。

 赤字は、遺伝子組み換えトウモロコシ、大豆、ナタネ、綿などからつくられた可能性のある原料です。これだけ遺伝子組み換えのものを知らずに食べているのです。

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カレーの食品表示
 品名:カレールウ 原材料名:食用油脂(パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、カレー粉、香辛料、白菜エキスパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ポテトフレーク、ビーフブイヨン、たん白加水分解物(大豆)、酵母エキス、ポークパウダー、ローストキャベツパウダー、野菜ペースト、調味料(アミノ酸等)カラメル色素、酸味料、乳化剤、香料、(原材料の一部にバナナ、リンゴを含む)

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スナック菓子の食品表示
 名称:菓子(コーンスナック)原材料名:コーングリッツ、植物油脂、砂糖、焼とうもろこし風味シーズニング、しょうゆ加工品、食塩、スイートコーンシーズニング、たん白加水分解物/調味料(無機塩等)、重曹、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

 遺伝子組み換え食品をたくさん食べている現実

 表1は、遺伝子組み換えトウモロコシ、大豆、ナタネが日本人の食卓に出回る割合を示しています。

 私たちが口にする9割近くが遺伝子組み換えになります。

(新聞「農民」2017.11.6付)
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