農のこころ

丸山美沙夫

　一人居の土鍋焦がすや冬至粥

　　　　　　　　　　　寺島　渉

　冬至は十二月二十二日頃。昼がもっとも短く、この日を極限として日がだんだんと長くなっていく。「一陽来復」とも言う。収穫しておいた小豆粥や南瓜粥などを炊き、柚子湯に入る習わしが続いてきた。農と季節の食文化として生まれて来たのであろうか。土鍋を持ち出して炊く粥の味はまた格別。独居者の心情がこもる。