パンフレット
たねと食とひと＠フォーラム発行
市民が迫ったゲノム編集の規制とは
〈環境への影響・食の安全安心〉
ゲノム編集食品学ぶ参考に
ゲノム編集は、扱いを誤れば環境や食の安全に想定外の結果を引き起こしかねない技術です。「たねと食とひと＠フォーラム」では市民に十分な理解がされないまま、国でその取り扱い方針が決められていく現状に危機感を持ち、2回のシンポジウムを開催しました。
シンポジウムではゲノム編集を応用した食品の安全性をめぐり、異なる立場の方から見解を聞き、環境への影響、食品としての安全性、食品表示の有効性を議論しました。本書はその内容を一冊にわかりやすくまとめたものです。
ゲノム編集食品・動植物とは何かを学ぶ上でも大いに参考になる一冊となっています。
◇
発行日 2019年3月25日
頒価 1000円
発行者 たねと食とひと＠フォーラム
購入申し込み・お問い合わせ たねと食とひと＠フォーラム事務局
ＦＡＸ 03（6869）7204またはＥメール ｉｎｆｏ＠ｎｏｎｇｍｓｅｅｄ．ｊｐ
冊数、申込者名、連絡先、送付先を明記の上、お申し込みください。お送りする場合は頒価＋送料をご負担いただきます。
（新聞「農民」2020.3.9付）
| 
