農のこころ丸山美沙夫
唐辛子紅の競り合う畑一丈 丸山美沙夫 唐辛子は熱帯アメリカ原産のナス科の多年草。果実を七味唐辛子などの香辛料に利用される。唐辛子はその辛味の風味を生かして、料理や漬物の香辛用などに活用される。農家のあちこちに見られたが、最近は少なくなった。晩秋の頃、畑隅に残された一丈ほどの畝も真紅が燃え立ち、農魂を覚ます鮮やかさとなる。
(新聞「農民」2021.11.15付)
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農のこころ丸山美沙夫
唐辛子紅の競り合う畑一丈 丸山美沙夫 唐辛子は熱帯アメリカ原産のナス科の多年草。果実を七味唐辛子などの香辛料に利用される。唐辛子はその辛味の風味を生かして、料理や漬物の香辛用などに活用される。農家のあちこちに見られたが、最近は少なくなった。晩秋の頃、畑隅に残された一丈ほどの畝も真紅が燃え立ち、農魂を覚ます鮮やかさとなる。
(新聞「農民」2021.11.15付)
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