本の紹介

農山漁村文化協会（農文協）出版
『テーマで探究
世界の食・農林漁業・環境』
全3巻

カップラーメンの材料は？
回転ずしの魚はどこから？

食べることや農業に関する
「当たり前」を改めて問い直す

　中学・高校生の探究学習のテキスト、参考書に。環境や農林漁業を専門とする大学ゼミ・講義の副読本にも。

　◆第1巻「ほんとうのグローバリゼーションってなに？」（池上甲一・斎藤博嗣編著）

　地球温暖化がこのまま進んでいけば、異常気象、海面上昇、生態系、健康、食料、水資源などに、多大な影響を与えるといわれています。こうした環境問題は飢餓や貧困、格差や不平等といった社会的な問題にむすびつくことで、人々の生存を深刻に脅かします。「気候正義」という言葉に象徴されるように、「地球が病んでいる」という現状認識には、環境と社会が相互にからみあわせて、グローバリゼーションの功罪をとらえていく視点が重要です。紛争と難民、平和と農業といった、いま注目される問題も含めて、考える手掛かりを多角的に提供します。

　◆第2巻「ほんとうのサステナビリティってなに？」（関根佳恵編著）

　「農業は自然に優しい産業」と考えていませんか？　農家にお嫁さんが来ないってホントですか？　カップラーメンの材料がどこから来ているか知っていますか？

　政府や企業、個人によるＳＤＧｓの取り組みの実際、和食やカップラーメンから考える日本の食卓の姿、農業や飲食の現場での働き方など、食べることや農業に関する「当たり前」を、もう一度問い直します。

　◆第3巻「ほんとうのエコシステムってなに？」（佐藤宣子・二平章編著）

　森里川海のつながりに支えられ、そして支えているのが漁業と林業。漁業のパートでは、回転ずしの魚はどこから来るの？　といった親しみやすい話題から、なぜ日本の海は魚が豊かなの？　という誰でも抱く疑問、資源管理のさまざまな仕組み、さらには海洋プラスチックごみの問題といった喫緊のテーマなどを取り上げます。

　農民連の岡崎衆史国際部長が第1巻と第2巻で、3つのテーマについて執筆しています。

　定価　3冊8580円（税込み）、各冊2860円（税込み）
　出版　農山漁村文化協会（農文協）
　Ｂ5判、平均153ページ
　問い合わせ　農文協　電話 048（233）9351
　注文は、各インターネット書店から。