21世紀の初春に翔ぶ（2001年1月1・8日第475号）

「農民」記事データベース20010108-476-01

21世紀の初春に翔ぶ

「家業の養豚、ぼくが継ぐ」

　「豚ってすごく可愛いいんですよ。『ヤダこのブタ』なんて悪口言われるとブタはもっと可愛いいぞ！って言い返したくなるんです」――豚が大好きという森島宏昌（ひろまさ）さん（22）。静岡県立農林大学校に在籍し、現在、神奈川県平塚市にある有限会社「ぴゅあポーク」でハム、ソーセージ作りの研修中。この春には学校を卒業し、家業の養豚を継ぐ頼もしい農業後継者です。

22歳、青春かけチャレンジ

静岡・浜北市の森島宏昌さん

　年間500頭

　母豚四十頭を飼育し、年間五百頭の豚を出荷する森島さんの家は、東名高速浜松インターから車で三十分ほど走った静岡県浜北市にあります。家を囲むように豚舎が並び、北側にある肥育舎では、広い舎内を黒豚やデュロック（茶色い豚）とのハーフ豚が元気に飛び回っています。

　「運動させることで豚のストレス解消になるんです」と宏昌さん。「黒豚の発育は遅く、運動もさせているので、二カ月ほど出荷が遅れますが」と経営内容を説明します。飼料も自家配合で大麦を多めにし、出荷前にはヨモギの酵素飼料も与えています。こういう努力が市場でも評価され始めているといいます。

　豚肉産直

　二十八年前、養豚を始めた父親の倫生（みちお）さん（52）（現在、農民連浜北赤石会会長）は、一九九三年十二月十四日、細川内閣によるガット受け入れを見て「いまの経営ではダメになる」と翌日、新日本婦人の会浜北支部に呼びかけて産直を相談。これを機に、黒豚生産を開始し、豚肉産直に取り組みました。

　四年前には自前の加工施設を作り、新婦人の他にレストランや個人グループに豚肉を販売しています。加工を担当している母親の洋子さん（49）は「加工部門がなかったら廃業せざるを得ない時もあった」と厳しい経営を振り返ります。

　期待・不安

　父親の倫生さんは、新婦人の会との豚肉産直について「一緒に日本の農業を守っていこうという信頼関係を土台に、食べて気づいた点を率直に伝えてくれるので、より良い肉質での再生産につながる」と語ります。また、地域の世話役を務めるなかで「家にいろんな年代の、いろんな人が違いを超えて集まり、地域の者同士が助け合う。そんな環境が宏昌にとって良かったのでは」と話します。そして、宏昌さんの就農を喜びながら「期待と不安が半々」と複雑な心境を語り、「ますます厳しくなる情勢だが、必ず農業が大切にされる時がくる。そういう展望を持った太い人になってほしい」と期待をよせています。