旬の味(2025年06月09日 第1653号)
5月の終わり、大麦の黄金色が風に吹かれてキラキラと揺れる季節です。田植えが終わり、麦刈りの準備や大豆の播(は)種に追われる農家さんもいるなか、私は3分の1の田植えが終わりました▼先日、田植え前に刈ったあぜのススキがもう伸びており、水回りのためにあぜを歩いていると、カモが巣を作って卵を温めていました▼親ガモは驚いて田んぼの中へ急いで行きましたが、私が近くにいなくなった後、巣の方へ近づいてジーっと巣を見ていたので、きっと卵を温め始めていると思います▼里山では、たくさんの生き物が活動し始め、冬の静かな景色から一変し、とても賑やかになっています▼備蓄米、米価のニュースは毎日絶えず、消費者の方々も農家の方々も悩むところではありますが、私はひと雨ひと雨、すくすくと育つ草たちとたくさんの生き物たちとワイワイ過ごし、応援してくれる人、支えてくれる人たちに感謝しながら、日々農作業に励み、6月中に田植えを終わらせたいと思う今日この頃です。(聡)