猛暑・豚熱・飼料用米削減で　困難続く養豚の現場から

群馬　県農民連副会長
上原　正（下仁田ミート（株））

猛暑で豚の出荷頭数が減少

　毎日暑い日が続いていますが、群馬県伊勢崎市では８月５日に気温が４１・８度になり、日本最高記録を達成しました。
　豚は体温調節機能を担う汗腺が退化しており、皮が厚く、皮膚呼吸できないため、寒さには強いが暑さに非常に弱い動物です。猛暑のストレスで食欲が落ち、体重の増加が停滞、事故率が増え、出荷頭数が減少しています。
　また、繁殖雌豚の受胎率が低下し、生産性が低下しています。その影響で豚肉価格が上昇し、７月の関東３市場（東京・埼玉・横浜）の価格は、枝肉１キロ当たり税抜き８０３円と過去最高となりました。しかしながら出荷頭数が減少しているため、取引先に年間契約の一部キャンセルをお願いしている状況で、売り上げは増えていません。

豚熱が発生　緊急消毒命令

　群馬県では豚熱（ＣＳＦ）が今年１月、２月、４月、５月に前橋市の４農場で発生し、約２万頭の豚が殺処分されました。３月には千葉県旭市でも発生し、約５千頭が殺処分されました。
　群馬県では野生イノシシが多くおり、経口ワクチンの散布も行っていますが、イノシシが農場近くまで進出しており、感染を防ぎきれないのが現状です。
　群馬県は豚熱まん延防止のため、「緊急消毒命令」を出しました。県内全域で農場内および農場周辺に消石灰を散布するというもので、期間は２０２５年４月９日から２６年３月３１日までの１年間です。
　市町村から消石灰の配給がありましたが、飼育頭数にかかわらず数量が一定のため、中規模以上の農場では１回散布したら終わり、という量でした。養豚農家からは、「消毒命令を出すなら、せめて必要量の半分くらいの消石灰を配給してほしい」という声が上がっています。

令和の米騒動で飼料用米が減少

　さらに、昨年夏以降、米が足らず「令和の米騒動」が起こりました。消費者が買う米価は５キロ２０００円から４０００円以上に値上がりしました。人間が食べる米が不足している状況なので、豚や鶏に食べさせる飼料用米が減少するのはやむを得ないとは思いますが、飼料用米を与えてブランド豚肉を生産している養豚農家は「今後どうなるのか」と、心配しています。
　農水省は７月１８日、２０２５年産の飼料用米の作付面積が４・９万ヘクタールとなり、前年産（９・９万ヘクタール）から半減する見通しだと発表しました。過去最大だった２２年産（１４・２万ヘクタール）からわずか３年で３分の１の水準にまで落ち込むことになります。
　このため弊社では、これまでは生協との取引契約で、肥育期の２カ月間に国産の飼料用米を２０％添加してきましたが、４月からは１５％に減らし、１０月からは「５％以上」という契約に変更しました。
　飼料用米「５％以上」の給餌では肉質への影響がでるのではないかと、不安が尽きません。

稲作農家に価格保障・所得補償を

　政府は８月５日、米の関係閣僚会議を開催し、需要量に対して生産量が不足していたことをようやく認め、石破首相は増産にかじを切ることを表明しました。
　しかしながら、米農家は減少し高齢化も進んでおり、将来価格がどうなるのかと不安もあり、なかなか増産するのも難しい状況にあります。大規模米農家だけではなく、中山間地の米農家を守るためにも、政府は農業予算を大幅増額し、価格保障や所得補償をすることが必要です。
　トランプ関税に屈してミニマム・アクセス米の輸入を増やすのではなく、国産の飼料用米や酒米などの加工用米の増産に踏み切るべきです。