５月のゴールデンウイーク、静岡県藤枝市のお茶農家・種石銀一さんの茶畑では新茶の収穫が最盛期を迎えていました。
　山々に点在する４ヘクタールの茶畑はすべて有機栽培で育てられ、今年は遅霜の被害もなく、きれいな芽が山の斜面に広がっていました（写真）。
　しかし平均気温が高く、夜間の気温も下がらなかった影響で芽が成長し、硬い（当地の言葉で「こわい」）状態に。「ここ数年でこんなにこわくなったことはない」と種石さんは話します。
　それでも取引先の地元の製茶会社の社長からは「有機のお茶が足りない。取れるだけ取ってほしい」とお願いされているそうです。