旬の味(2024年09月16日 第1617号)
「普段は玄米だけでしたが今回は白米も送っていただけませんか」。わが家の玄米を定期的に購入してくれている関東の方から連絡がありました▼昨今の米不足の影響で近隣でも米が購入できなくなっているとのことで普段使いの白米も少しでもとお問い合わせいただきました。わが家でも昨年収穫分はなくなってしまい、一昨年の分を食べていたためそれでもよければと、お送りすることにしました▼連日米不足が報道されているのは目にしていましたが、消費者の方からの声を聴くとその状況を実感しました。秋には新米が出るため、一過性のものだと思いますが、そもそも不作でもないのに主食の米が市場から消えるいびつさ。数年前には米価が安すぎていくら米を作っても赤字だという状況から一転するこの危うさ▼人が食べる米と農家をないがしろにしたつけが徐々に出始めていると思えてなりません。改めて農業は市場原理だけに任せては決していけないということを言ってくれているのではないでしょうか。(K)