農水大臣が代わり「需要に応じた生産」という方針を発信しています。需要と供給のバランスは大切です。酪農業界もバランスを欠いたことによって痛い目を見ています▼米でも牛乳でも需給バランスが安定していることによって日本全体で合理的な価格形成が可能になっていきます。ですが生産だけでは不十分だと言わざるをえません。対する概念として「供給に応じた消費」も大切だと感じます▼例えば、南海トラフ地震の臨時情報が出された際のパニック買いにより米が棚からなくなったり、バターが足りないとの情報で棚からバターが消えうせたり。そういった国民全体での異常消費行動もまた、需給バランスを欠く行為です▼大事なことは安定して生産でき消費ができること。ですが生産側の安定が過去と現在を見てもしっかりと担保されていない。そういった不安を払拭し、安心できる所得補償や、価格保障が必要です。その上で国が責任を持って「供給に応じた消費」を促してくれることを願っています。（金）